Ruokalistamme

Valmistettu tuoreista raaka-aineista, Porvoon makuiseksi.

à la carte menu 2023

Rapeita pieniä kalmareita, gari-majoneesia, chiliä & korianteria (sis. gluteenia)

Paahdettua kukkakaalia, togarashimajoneesia & pikkelöityä punasipulia (vegaaninen)

Grillattuja kanavartaita Ranta-Aitan omassa teriyakikastikkeessa, itse tehty kimchi

Ylikypsää possunkylkeä makeassa soijakastikkeessa, kevätsipulia & aasialainen coleslaw

Grillattuja jättikatkaravun pyrstöjä “easy peel”, omena-miso kastiketta, fenkoli- ja aasianpäärynä-wakame-salaattia & togarashimajoneesia

Rapeaksi paistettu täytetty gyoza (6kpl) ja Ranta-aitan sweet chili kastiketta (sis. gluteenia)

Punaisessa misossa marinoitua päivän kalaa, misoperunoita, parsaa ja leikkopapua, paksoi sekä lime dashi -kastiketta

Grillattua petit tender -lihaa, misoperunoita, paksoita, parsakaalia ja pikkelöityä punasipulia

Grillattua suomalaista tofua, paistettuja kauden sieniä, misoperunaa, baby pinaattia sekä retiisiä ja munakoisoa (saatavana myös vegaanisena)

confit ankan koipi, soba nuudeli salaatti, porkkanaa, kurkkua ja kevätsipulia maapähkinä kastikkeessa (sis. gluteenia ja pähkinää)

Meidän oma versiomme klassisesta caesarsalaatista, valitse joko kana, tofu tai lohi

Inkiväärillä ja appelsiinilla maustettua porkkanakakkua, minttua, yuzu-vaniljajäätelöä ja sokeroituja shisoporkkanoita (sis. gluteenia)

Mustikalla maustettua mochikakkua, tuoreita kauden marjoja ja kauden sorbettia

Lisätietoja allergeeneistä henkilökunnalta.

Pidätämme oikeudet muutoksiin.