fbpx
sofia

touko 21, 2021 | Uutiset

Riesling-viikot: Valkoviinien kuningatar

Ravintola Ranta-Aitta viettää Riesling-viikkoja.

Tänä aikana pääset maistelemaan saksalaisia huippuviinejä ja tutustumaan syvemmin tähän jaloon juomaan. Mukana tapahtumassa on kymmeniä erinomaisia ravintoloita eri puolilta Suomea.

Tässä juttusarjassa esittelemme Ranta-Aitan teemaviinit ja ehdotamme niille sopivia ruoka-annoksia.

Tervetuloa maistelemaan!

(Kuva: FoodPhotographer.fi)

Riesling on valkoviinien kuningatar 

Sen omintakeinen aromi ja hapokkuus maistuvat hyvältä niin tuoreessa uuden sadon viinissä kuin vuosikymmenten kypsytyksen jälkeenkin.

Rieslingistä voidaan valmistaa yhtä lailla täysin kuivia ja raikkaita viinejä sekä siirappisen makeita jälkiruokaviinejä. Riesling toimii koko skaalalla. Ja maistuu silti aina tunnistettavasti itseltään.

Laajasta valikoimasta löytyy suosikki joka makuun. 

Gut von Beiden Riesling Trocken

Ensimmäinen esittelyviini on suoraviivainen, helppo ja raikas seurusteluviini.

Lasillinen valkkaria terassilla ystävien kanssa? Tämä on valintasi.

Vuoden 2020 satoa oleva viini on tarkoitettu juotavaksi nuorena. Juuri nyt on tämän viinin paras hetki.

Gut von Beidenin tilaa pyörittävät kaverukset Philipp Müller ja Jochen Laque.

He tapasivat toisensa viiniopintojen yhteydessä ja ovat kiertäneet ympäri maailmaa hakemassa vaikutteita: Kaliforniassa, Australiassa, Itävallassa…

Vaikka näillä herroilla on saksalainen perinne hyvin hallussa, he eivät pelkää tuoda uusia tuulia ikiaikaiseen viininvalmistukseen. 

Ruokasuositus:

Vaikka tämä viini on omimmillaan sellaisenaan, käy aromikas ja hapokas riesling aina myös ruuan pariksi.

Kokeile tämän viinin kanssa Ranta-Aitan listan kylmiä alkupaloja ja kana- tai lohisalaattia. 

Lue lisää viinistä >> https://soil.fi/tuote/riesling-1-0/
Lue lisää Riesling & Co -teemaviikoista >> https://www.rieslingviikot.fi/ 

 

Kaikki teemaviinit:
Gut von Beiden Riesling Trocken
Geisenheimer Kläuserweg Riesling Spätlese
Quarzit-Schiefer Riesling
Baron Heyl Estate Riesling 2019
Wolf Scheurebe Trocken

Lasillinen valkkaria terassilla ystävien kanssa? Tämä on valintasi.

Uutiset

Riesling-viikot: Viinimysteeri

Riesling-viikkot jatkuvat Ranta-Aitassa 13.6.2021 asti! Sinulla on vielä hyvin aikaa heittäytyä saksalaisviinien vietäväksi. Tule kanssamme maistelemaan kuningatar-rieslingiä ja sen sukulaisviinejä. Tarjoamme teemaviikkojen kunniaksi valikoiman erilaisia, silti...

lue lisää

Riesling-viikot: Luostarin perintö

Riesling-viikkot, mikä ihana tekosyy! Aivan kuin tarvitsisimme syyn nauttia raikkaita saksalaisia rieslingejä. Mutta nyt jos koskaan se kannattaa. Ympäri Suomen useissa kymmenissä ravintoloissa vietetään Riesling-teemaviikkoja. Ranta-Aitta kantaa kortensa kekoon...

lue lisää

Riesling-viikot: Jyrkillä Rinteillä

Vietämme Ranta-Aitassa Riesling-viikkoja. Sen kunniaksi tutustumme paremmin kaikkiin Ranta-Aitassa tarjolla oleviin teemaviineihin.  Kerromme tässä juttusarjassa hieman lisää viinin tekijöistä sekä kiehtovista tarinoista rieslingin taustalla. Jos olet jo menettänyt...

lue lisää